Handwerkliche Obstbrennerei

Gegründet im Jahr 2011

Seit der Gründung im Jahr 2011 legen unsere Brennerei und Destille größten Wert auf Qualität. Auch aus diesem Grund haben wir bereits frühzeitig in die hochwertigste verfügbare Technologie und traditionelle Verarbeitungsmethoden investiert.

Hochwertige Destillationsanlagen

von weltbekannten deutschen Herstellern

Als erste in der Slowakei haben wir die weltbekannten Destillationsanlagen der Firmen Arnold Holstein und Ulrich Kothe installiert. Auch heute noch garantieren sie die erstklassige Qualität unserer Destillate, wobei der Geschmack und das Aroma hochwertiger Früchte erhalten bleiben.

Nur Obst von höchster Qualität

Für die Herstellung verwenden wir bewährte Rohstoffe von ehrlichen Landwirten

Eine hochwertige Destillationsanlage stellt stets höhere Anforderungen auch an die Maische, die für die Herstellung verwendet wird.

Der Begriff „Bio“ existierte früher nicht, da in den Obstgärten kaum Chemikalien eingesetzt wurden. Auch heute noch lässt sich solch hochwertiges Obst anbauen. Hierbei liegt uns Qualität am Herzen, nicht Quantität. Deshalb legen wir großen Wert auf die Auswahl unserer Früchte und Zutaten, von denen viele ohne Kunstdünger und Spritzmittel angebaut werden und somit von sogenannter BIO-Qualität sind.

Unsere Destillate – sei es Mandel-, Ingwer- oder Karottenbrand – sind rein handwerkliche Produkte, die in kleinen Chargen von Hand hergestellt werden. Alle Produkte werden von A bis Z in unserer Brennerei hergestellt. Sämtliches Obst und Gemüse durchläuft eine Sortiermaschine, damit nur das Beste und Reifste aus der Natur in die Produktion einfließt. Die einzigen Zutaten, die wir aus Frankreich und Italien beziehen, sind die für die Herstellung unserer Mandebrände benötigten Extrakte.

Verarbeitung

mit Schwerpunkt auf Qualität

Auch die anschließende Zubereitung und Verarbeitung der Maische ist ganz auf Qualität ausgerichtet. Daher reift unsere Maische auf traditionelle Weise in temperierten Behältern ohne Beschleuniger und künstliche Zusatzstoffe.

Das können sich die großen Likörhersteller nicht leisten, aber darauf legen wir großen Wert.

Traditionelle Rezepturen

seit Generationen bewährt

Nur wer es noch nie versucht hat, kann behaupten, dass jeder einen guten Schnaps brennen kann. Natürlich ist die Destillation ein an sich relativ simpler Vorgang, doch das Ergebnis entspricht nicht immer den Erwartungen.

Deshalb legen wir größten Wert auf unsere Rezepturen und Verfahren, die wir strikt einhalten. Nur sie können gewährleisten, dass unsere Mittel und Anstrengungen, die wir Jahr für Jahr in die Produktion investieren, von Erfolg gekrönt sind.